ارسال مبحث جديد پاسخ به مبحث  [ 1 پست ] 
نويسنده پيغام
 موضوع پست: طرز تهیه لوبیا پلو با گوشت تکه ای
پستارسال شده در: شنبه 3 مهر 1395, 7:29 am 
عضو مهمان
عضو مهمان
آفلاين
تاريخ عضويت:شنبه 3 مهر 1395, 7:22 am
پست ها :
1 پست
تشکر کرده اید:
0 مرتبه
تشکر شده:
0 مرتبه در 0 پست

محل تولد: مشهد

مواد لازم لوبیا پلو با گوشتتکه ای




لوبیا سبز 500 گرم
گوشت تکه ای  500 گرم
برنج 4 پیمانه
پیاز 1 عدد
روغن مایع به میزان لازم
رب گوجه فرنگی به میزان لازم
نمک، فلفل، زردچوبه و دارچین به میزان لازم
زعفران دم کرده به میزان دلخواه


طرز تهیه لوبیا پلو با گوشتتکه ای




    ابتدا برنج را می شوییم و با مقداری نمک خیس می کنیم.
    پیاز را شسته، خرد کرده و در روغن تفت می دهیم تا  طلایی شود.

    گوشت ران گوسفند یا گوساله را به صورت تکه های بزرگتر از قورمه خرد کرده، همراه با پیاز در روغن کمی تفت می دهیم تا رنگ گوشت تغییر کند. بعد زردچوبه و رب گوجه فرنگی را افزوده و تفت می دهیم. سپس دو پیمانه آب ولرم روی آن می ریزیم و اجازه می دهیم  تا جوش بیاید، سپس شعله را کم کرده اجازه می دهیم گوشت کامل بپزد.

    لوبیاسبز را شسته و به تکه های یک یا دو سانتی خرد کرده و کمی در روغن سرخ می کنیم.

    در اواخر پخت گوشت، لوبیای سرخ شده را اضافه می کنیم و اجازه می دهیم با هم بپزند. در پایان پخت، وقتی مایه روغن انداخت، نمک، فلفل و دارچین را می ریزیم. در انتهای پخت باید آب گوشت تمام شود و شبیه سسی غلیظ و خوشمزه باقی بماند.

    برنج را به روش معمول آبکش کنید، ولی دقت داشته باشید کمی برنج را زنده و خام تر بردارید؛ چون لوبیا و گوشت کمی سس دارد و ممکن است پلو هنگام دم کشیدن، خمیر شود.

    پس از انتخاب نوع ته دیگ و آماده کردن آن، مقداری از برنج را کف قابلمه می ریزیم و بعد کمی از مایه لوبیا روی آن می ریزیم. برنج و مایه گوشت را لایه لایه اضافه می کنیم تا همه مواد تمام شود. در آخر، به دلخواه می توانید کمی زعفران دم کرده روی برنج بریزید و اجازه دهید پلو 45 دقیقه دم بکشد.



در کل 1 بار ویرایش شده. اخرین ویرایش توسط atabaki در يکشنبه 4 مهر 1395, 10:11 am .
دليل ويرايش : حذف لينكهاي تبليغاتي


بالا
 مشخصات ارسال پيغام خصوصي E-mail  
نمايش پست ها از پيشين:  مرتب سازي بر اساس  
ارسال مبحث جديد پاسخ به مبحث  [ 1 پست ] 


مباحث مرتبط
 مباحث   نويسنده   پاسخ ها   بازديدها   آخرين پست 
موضوع ناخوانده دیگری در این انجمن موجود نیست. سالاد سیب و لوبیا

Roya

0

338

جمعه 24 آبان 1392, 2:34 pm

Roya نمایش آخرین ارسال

موضوع ناخوانده دیگری در این انجمن موجود نیست. اسپاگتی یا ماکارونی با گوشت و قارچ

Roya

1

1070

جمعه 10 آبان 1392, 10:02 pm

aliazizi نمایش آخرین ارسال

موضوع ناخوانده دیگری در این انجمن موجود نیست. سمبوسه گوشت با چاتنی نعنا

Roya

0

296

پنج شنبه 16 آبان 1392, 10:07 am

Roya نمایش آخرین ارسال

موضوع ناخوانده دیگری در این انجمن موجود نیست. طرز تهیه خورش مرغ

farzaneamiri069

0

195

يکشنبه 29 مهر 1397, 8:21 pm

farzaneamiri069 نمایش آخرین ارسال

موضوع ناخوانده دیگری در این انجمن موجود نیست. طرز تهیه سیب زمینی پنیری

abootalebkheshmati

0

334

سه شنبه 26 تیر 1397, 11:46 am

abootalebkheshmati نمایش آخرین ارسال

 


چه کسي حاضر است ؟

كاربران آنلاين: bing [bot]


شما نمي توانيد مبحث جديدي در اين انجمن ايجاد کنيد
شما نمي توانيد به مباحث در اين انجمن پاسخ دهيد
شما نمي توانيد پست هاي خود را در اين انجمن ويرايش کنيد
شما نمي توانيد پست هاي خود را در اين انجمن حذف کنيد

جستجو براي:
انتقال به:  
News News Site map Site map SitemapIndex SitemapIndex RSS Feed RSS Feed Channel list Channel list
MilajerdSoftwareGroup Powered by: M.S.G | base on: phpbb 3.0.12 | Persian translator: Maghsad
phpBB SEO